Point of no return

by | 2014. ápr. 23. | Tészta, Vega

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de engem éppenséggel nem zavar egy olyan tésztaétel, amin nincs kifejezetten szósz. Értitek, úgy, mint például ennél a kedvenc brokkolis pennénél: ott van a tészta, meg a zöldségek, meg még néhány ízesítő hozzávaló, de nincs konkrétan...

Medvehagymás mini csiga

by | 2014. márc. 25. | Előétel, Kenyér, Vega

Továbbra is rengeteg medvehagyma van, és ismét egy élesztős tésztába sütve készült, de most a pogácsa-formátum volt a cél. Még tavaly nyáron Orfűn ettem sírnivalóan finom medvehagymás pogit, de nem emlékszem már, honnan szerezték a barátnőim – ha esetleg tudjátok a...

Sült retek és a tésztasaláta

by | 2014. márc. 14. | Főétel, Saláta, Vega

A tavasz egyértelműen itt van: medvehagyma, retek, hamarosan jön a spárga is, meg az eper, aztán a többi gyümölcs… azt hiszem már mindenki nagyon várja ezeket a friss növényeket. Persze ezek pontosan azok a hetek, amikor még kell egy kis józan ész, hogy az ember...

Medvehagymás spagetti

by | 2014. márc. 5. | Főétel, Tészta, Vega

Egy villámrecept jön, egy elő-tavaszi, hét közepére való tésztaétel. A hétvégén kapott nagy zacskó medvehagymából még mindig sok maradt, főzni viszont csak minimális idő volt, úgyhogy a kézenfekvő megoldás, spagetti készült. A szósz pont elkészül amíg a tészta megfő,...

hello édesburgonya!

by | 2014. febr. 24. | Főétel, Vega

Egy hete az egyik szupermarketben le volt árazva az édesburgonya, tökéletesnek tűnt hát az időpont e különös zöldség kipróbálására. Először mégsem igazán tudtam, mit is kezdjek vele – legklasszikusabb, amerikai felhasználása az édesburgonyapüré (vagy nevezzük inkább...

A brokkoli forradalma

by | 2014. febr. 21. | Főétel, Saláta, Vega

Ma kijevi csirkét ebédeltem. Igazából véletlenül választottam ezt, de aztán este a hírek olvasása közben leesett a dolog… Ukrajnában (már amennyire innen, a szomszédból látszik) nagy dolgok történnek épp. Ez nyilván nem egy politikai blog, így az események...