Rebarbarás pite

Rebarbarás pite

by | 2018. máj. 2. | Desszert, Receptek

A rebarbara elképesztő mennyiségben nőtt a nagyszüleim szőlőjében, és én soha nem értettem, hogy lehet ez gyümölcs, ha csak nagy zöld leveleket növeszt. A gyermeki agyam nem bírt túl hosszú időtávokat befogni, úgyhogy mire az epres-rebarbarás lekvár elkészült a...
Rugelach, a karácsonyi csodasüti

Rugelach, a karácsonyi csodasüti

by | 2017. dec. 22. | Desszert, Receptek

Melyik a legfinomabb aprósüti karácsonykor? Vitán felül a rugelach. Idén kiderült, hogy a tésztát be lehet tölteni szégyentelen mennyiségű Nutellával is… Az ízek kiegyensúlyozására tett halovány kísérletként feltekerés előtt tettem a Nutellára apróra vágott...
Vaníliás-birsalmás cheesecake

Vaníliás-birsalmás cheesecake

by | 2017. nov. 12. | Desszert, Marie Claire, Receptek

A cheesecake az egyik kedvenc süteményem, rengeteg verzióját kipróbáltam már. Most egy abszolút díjnyertes recetet osztok meg, amely megjelent a Marie Claire weboldalán is. A birsalma elképesztő őszi gyümölcs, amiről sokáig azt hittem, nehezen kezelhető a konyhában,...
Epres clafoutis

Epres clafoutis

by | 2017. jún. 2. | Desszert, Marie Claire

A clafoutis, azaz a francia tejes pite egy igazi jolly joker édesség. Szinte bármilyen gyümölcsöt használhatunk hozzá, az ízesítőket pedig kedvünk szerint variálhatjuk: az epres-vaníliás mellett érdemes kipróbálni a szilvás-fahéjas, vagy körtés-gyömbéres verziót, de...