Vaníliás-birsalmás cheesecake

Vaníliás-birsalmás cheesecake

A cheesecake az egyik kedvenc süteményem, rengeteg verzióját kipróbáltam már. Most egy abszolút díjnyertes recetet osztok meg, amely megjelent a Marie Claire weboldalán is. A birsalma elképesztő őszi gyümölcs, amiről sokáig azt hittem, nehezen kezelhető a konyhában,...
Epres clafoutis

Epres clafoutis

A clafoutis, azaz a francia tejes pite egy igazi jolly joker édesség. Szinte bármilyen gyümölcsöt használhatunk hozzá, az ízesítőket pedig kedvünk szerint variálhatjuk: az epres-vaníliás mellett érdemes kipróbálni a szilvás-fahéjas, vagy körtés-gyömbéres verziót, de...
Pihepuha csokis kuglóf

Pihepuha csokis kuglóf

Nemrég egy vasárnapi brunch-ra készülve adódott a körülmény, hogy vaj nélkül kellene valamilyen csokis süteményt előállítani. Fantasztikus receptre bukkantam a neten: a muffinhoz hasonló módszerrel öt perc alatt összeállítható a tészta, ezután csak a sütés marad....
A legjobb sütik Karácsonyra

A legjobb sütik Karácsonyra

Karácsonykor elképesztő tobzódás van süteményekben, ami azt is jelenti, hogy végre teljesen indokoltan lehet órákat tölteni a konyhában sütisütés címén. Akkor sincs ok a kétségbeesésre, ha kevésbé relaxációs tevékenységként, inkább stresszként élitek meg a karácsonyi...