Futureater

gömbcukkini, laskagomba

by Futureater | 2013. jún. 8.

A spárgamaraton után itt egy újabb nagyszerű, különleges kinézetű zöldség, a gömbcukkini. Bár a végeredmény kissé kézigránát-szerűen néz ki, aggodalomra semmi ok: a produkált ízek fantasztikusak, és tökéletesek például a húsevő-vega ellentét kibékítésére is. Ha tudtok...

spárgakrémleves, all in

by Futureater | 2013. jún. 5.

Ígérem, ez az utolsó spárga-ügy 2014-ig. Eredetileg csak egy gyors krémlevest akartam csinálni, túl éhes voltam már ahhoz, hogy kitaláljak valami tutit, de aztán mégiscsak beindult a fogaskerék. Legalább annyi helyről jött az inspiráció, mint ahány hozzávaló van ebben...

spárgasaláta

by Futureater | 2013. jún. 4.

Itt a tegnap beharangozott spárga-újrázás. Túlságosan különleges dolog most sem történt, de mindenképp próbáljátok ki a receptet, nagyon jó és egyetek spárgát amíg lehet! Spárgasaláta 12 szál spárga (kb fél csomag) 1 szál zölhagyma 6 db koktélparadicsom negyed fej...

szuper spárga

by Futureater | 2013. jún. 3.

Június van és megfagyok, de legalább van még spárga! Imádom ezt a zöldséget, annyira meglepő, fura és egyedi. Nem kifejezetten egyedi, ám annál meglepőbb, irtó finom tészta kerekedett belőle, ráadásul maradt még egy csomag a hűtőben (mint tudjuk, túl sokáig nincs el),...

sajtos krumplilepény

by Futureater | 2013. jún. 2.

A vasárnapi ebéd ez alkalommal épp nem a nagy traktára, sokkal inkább az egyszerűségre volt kihegyezve. Volt itthon egy kevés újkrumpli, tejszín és rengeteg maradék sajt, úgyhogy a burgonya-felfújt – frittata – tortilla elnevezésű, bombabiztos megoldás lett a nyerő....

borsó, baby

by Futureater | 2013. máj. 29.

Tegnap kaptam bébi korú és méretű répát. Hangsúlyozottan nem bébirépát, mert az szerintem tutira mutáns növény. Ellenben meg kell hagyni, hogy a sima, egyszerű sárgarépa is, csak úgy, mint a legtöbb zöldség, sokkal finomabb miniatűr állapotában. Ugyanez a helyzet a...

sweet trash

by Futureater | 2013. máj. 24.

Van az a hét, aminek a végén az ember csak egy hatalmas nagy szelet csokitortára vágyik. (Vagy rengeteg sörre, rövidre és rockenrollra, de ez itt most egy másfajta blog.) Persze általában azoknak a heteknek a végén senkinek semmi kedve még sütögetni is. Na ilyenkor...

mángold, tojás

by Futureater | 2013. máj. 23.

Valahogy még itt a kezdet kezdetén mindenképp szerettem volna egy bejegyzést szentelni a 101cookbooks nevű blognak. Minden kajablog alfájának és ómegájának, legalábbis szerintem. És nem, ebben a tényben az égvilágon semmilyen szerepet nem játszik az, hogy ezzel az...

Ch&V spárga, tojás

by Futureater | 2013. máj. 20.

Őszintén szólva elég sokat küzdök a Chili&Vanilia könyvekkel. Teljesen egyértelmű, hogy Mautner Zsófia az újkori magyar gasztronómia egyik legfontosabb alakja, receptjeivel ezrek kulináris látókörét tágítja, arról nem is beszélve, hogy külön pirospontot érdemel a...