Futureater

hello édesburgonya!

by Futureater | 2014. febr. 24.

Egy hete az egyik szupermarketben le volt árazva az édesburgonya, tökéletesnek tűnt hát az időpont e különös zöldség kipróbálására. Először mégsem igazán tudtam, mit is kezdjek vele – legklasszikusabb, amerikai felhasználása az édesburgonyapüré (vagy nevezzük inkább...

A brokkoli forradalma

by Futureater | 2014. febr. 21.

Ma kijevi csirkét ebédeltem. Igazából véletlenül választottam ezt, de aztán este a hírek olvasása közben leesett a dolog... Ukrajnában (már amennyire innen, a szomszédból látszik) nagy dolgok történnek épp. Ez nyilván nem egy politikai blog, így az események...

Kókusz és meggy februárban

by Futureater | 2014. febr. 13.

Ti hogy vagytok vele, maradt még valami a nyári konzerválás termékeiből? Egyáltalán szoktatok eltenni nyáron mindenféle finomságot? Befőzés, dunsztolás, savanyítás, fagyasztás – benne vagytok ilyesmikben? Nyaranta az egyik nagymamánk az épp kifőtt lekvárokat egy...

A rettegett rizottó

by Futureater | 2014. febr. 10.

Szóval a rizottó, az nehéz ügy. Mert nem lehet akármiből csinálni. Speciális, kicsi, kerek szemű rizs kell hozzá. És alaplé, amit semmi mással nem érdemes kiváltani. Meg aztán egy pohár bor, de mi van, ha azokban a napokban nem fogy el az egész üveg? Mindezek után az...

Brokkolikrémleves

by Futureater | 2014. febr. 7.

Továbbra is a diéta bűvkörében maradva, na meg persze a tegnapi vacsiról megmaradt fél brokkoli felhasználásán gondolkodva jött a mai brokkolileves ötlete. A krémleveseket nagyon szeretem, de van egy kisebb technikai kihívás velük kapcsolatban. Igen, az alaplé (ami...

Vacsora, super light

by Futureater | 2014. febr. 6.

Tartotok böjtöt év elején? Vannak, akik nagy rajongói a speciális böjtöknek, de őszintén szólva engem egy kicsit elriasztanak az olyan típusúak, mint pl. a léböjtök, ahol annyira megváltozik a táplálkozás egy időre. Valahogy nem találkoztam eddig olyan leírással, ahol...

Lazac love

by Futureater | 2014. febr. 2.

Nemrég kifejezetten szomorú, már-már kétségbeejtő hírt kaptam. Nehéz volt vele bármit is kezdeni, ráadásul egyébként épp egy olyan szituációban voltam, amikor nagyon örülnöm kellett volna a körülöttem lévő eseményeknek. Többek között annak a rengeteg különös, de...

Tojásos lepény

by Futureater | 2014. jan. 30.

Ha partikajáról van szó, akkor a leveles tészta elengedhetetlen kellék. Iszonyú praktikus, nagyon könnyű nagy mennyiségben felhasználni, ráadásul édes és sós változatban is végtelen lehetőségek tárháza. A múltkori fahéjas gyönyörűség után most egy sós lepény...

Karamellás brownie

by Futureater | 2014. jan. 25.

Egy ideje terveztem már, hogy kipróbálom ezt a receptet, de a mainál jobb alkalom nem is jöhetett volna: reggelre néhol fél méter magasan állt a hó. Autókiszabadítás, lapátolás és hógolyózás után mi más esne jobban néhány szelet karamellás brownie-nál? A most...