Debrecenben kéne enni

by | 2014. júl. 11. | Sztori

Túlságosan nagy volt az elvárás, ez biztos. Mégiscsak az egyik legjobb vidéki étteremről van szó. Aminek már emblematikus étele is van. Amit blogbejegyzések, TV-műsorok és szaklapok százai dicsérnek. A főszakács Franciaországban szerepel versenyeken, az étterem pedig...

Étteremben enni jó 1. – Little Baja

by | 2014. jún. 26. | Sztori

A futureater éttermes rovata egy sokak által dicsért pécsi hellyel veszi kezdetét: vacsorakommandónk egy csendes hétköznapi estén próbálkozott a négycsillagos Corso Hotel földszintjén lévő Little Baja tesztelésével. A 2013. végén nyílt étterem a városban hiánycikknek...

Kaja a moziban

by | 2014. máj. 1. | Sztori

Nagyon csalóka műfaj a kajával kapcsolatos filmek esete. Talán mert a szélesvásznon prezentált gyönyörűséges ételek már eleve annyira elveszik az ember eszét, hogy egy-egy rendező simán érezheti úgy, hogy a szép tányérokon túl már nem is kell semmi mást bemutatnia....

Mit eszel egy nap? Vagy mit nem?

by | 2014. márc. 10. | Sztori

Mit eszik egy átlagember? Vagy egy kínai akrobata, egy New York-i modell, egy jemeni háziasszony, egy indiai call center-es, vagy egy tokiói bringafutár? Peter Menzel és Faith D’Aluisio 80 étellel a Föld körül című projektje a világ számos pontján különböző...

Lazac love

by | 2014. febr. 2. | Előétel, Hal, Sztori

Nemrég kifejezetten szomorú, már-már kétségbeejtő hírt kaptam. Nehéz volt vele bármit is kezdeni, ráadásul egyébként épp egy olyan szituációban voltam, amikor nagyon örülnöm kellett volna a körülöttem lévő eseményeknek. Többek között annak a rengeteg különös, de...

Étrend a legjobb teljesítményért

by | 2014. jan. 2. | Sztori

Maximálisan egyet lehet érteni azzal, hogy a szellemi energia véges, ezért jól meg kell válogatni, mire áldozunk belőle. De vajon a napi étrend megtervezése csak felesleges agytorna? Steve Jobs nem pazarolt időt a napi öltözet kiválasztására, a rengeteg garbójából...