vasárnapi fasírt

by | 2013. jún. 23. | Hús

A hétvégén megemlegettük egy kedves barátnőm anyukáját és a fantasztikus főzőtudományát, ami kiterjed többek között a csodálatos brassóira, na meg persze a padlizsános fasírtra, ami még anno egyik buli után várt minket a Miskolcról érkezett csomagban… micsoda...

villám garnéla

by | 2013. jún. 20. | Hal

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de ebben az elképesztő forróságban személy szerint én kizárólag tengerpartra, búvárkodásra és halevésre bírok gondolni. Bár az idei nyaralásig még néhányat kell aludni, a multik jól szervezett ellátási láncainak köszönhetően (az itt...

csirke. meg görögdinnye, feta és mák

by | 2013. jún. 18. | Hús, Saláta

Végre hús! Ráadásul kifejezetten hőségriadóhoz illő kombinációban: fokhagymával és citrommal. Ez a párosítás amúgy is világbajnok, de most kiderül, hogy a fóliában sütés technikájával még fokozni is lehet a jót. A főszereplő egyébként inkább a saláta, abban is...

warning! kéksajt

by | 2013. jún. 14. | Tészta

A héten egy beszélgetés során szóba került a “fehér pizza”, azaz a paradicsomszósz helyett tejfölös-sajtot alappal készülő pizza. Lejárati dátumhoz közeledve hevert a hűtőben egy kevés kéksajt, és még a csinos gömbcukkinikből is maradt egy, úgyhogy úgy döntöttem,...

rebarbarás pite

by | 2013. jún. 11. | Desszert

A hétvégi bevásárlás során egyszer csak azt látom, hogy ott hever előttem egy nagy halom pirosas-zöldes kard. Jó, nem kard volt, persze, hanem rebarbara, de őszintén szólva azt sem forgatom minden nap, úgyhogy a látvány legalább annyira meglepő volt. Olyannyira nem...