A tuti fahéjas bagatell

by | 2014. jan. 18. | Desszert

Sokat gondolkodtam, hogy feltegyem-e ezt a fahéjas csigát ide az oldalra mert a „recept” annyira egyszerű, hogy szinte szót sem érdemel. Eszembe jutott, hogy esetleg valami különleges hozzávalóval vagy speciális trükkel megspékelem, de azt hiszem akkor pont a lényeg...

Tejberizs, II. felvonás

by | 2014. jan. 13. | Desszert

Újra maradékfelhasználás, most a tegnapi tejberizs végezte a sütőben, a család nagy megelégedésére: “Hát ez még jobb, mint tegnap!”… Ne dobjatok ki maradékot, hanem használjátok a végtelen internetet, hogy megtaláljátok a legszimpatikusabb...

Tejberizs arborioval

by | 2014. jan. 12. | Desszert

Nagyon régóta tervezem a rizottó készítését. Több csomag arborio rizst megvettem már motiváló célzattal, viszont a hétvégi vagy ünnepi húslevesből szinte sosem marad, az alaplé elkészítéséhez még nem volt indíttatásom, a leveskocka használatát pedig lehetőleg...

Citromos “fagyi”

by | 2014. jan. 5. | Desszert

Vagy jégkrém. Vagy fagyasztott krém. Mert igazából a tradicionális fagyihoz azért nem ér fel. Viszont hihetetlenül könnyű megcsinálni, az élmény jellege pedig hasonló. Egyelőre nem rendelkezem fagyigéppel, úgyhogy sokszor próbálkoztam már a “fagyigép nélküli...

ribizli, málna

by | 2013. jún. 30. | Desszert

Régóta terveztem ilyen kis gyümölcsös kosárkákat sütni, de eddig elrettentett a feltételezés, hogy borzasztóan macerás egy dolog ez. Ma viszont olyan gyönyörű málnát és ribizlit szedtem, hogy úgy döntöttem, nem hagyom őket elkallódni, inkább csinálok...

rebarbarás pite

by | 2013. jún. 11. | Desszert

A hétvégi bevásárlás során egyszer csak azt látom, hogy ott hever előttem egy nagy halom pirosas-zöldes kard. Jó, nem kard volt, persze, hanem rebarbara, de őszintén szólva azt sem forgatom minden nap, úgyhogy a látvány legalább annyira meglepő volt. Olyannyira nem...