Linzerkarika // What to cook upon arrival?

by | 2016. aug. 21. | Desszert

Please scroll down for English version.  Hosszabb távollét, utazás vagy nyaralás után hazaérve rendszerint kong a hűtő az ürességtől. Kicsit olyan, mint a ’90-es évek hip-hop videóiban, amikor benéz a fej a hűtőbe, és csak néhány üveg sört, egy kis olívabogyót,...

Barack és sós karamell // Apricots and salted caramel

by | 2015. aug. 21. | Desszert

Please scroll down for English version.  A világ legegyszerűbb desszertje következik, amire az egyik kedves, édességeket nem igazán szerető ismerősöm azt mondta, ez élete legjobb desszertje… A vaníliapuding tekintetében mindenki másra esküszik. Alapvetően nem vagyok...

Speculoos pite // Speculoos pie

by | 2015. aug. 6. | Desszert

Please scroll down for English version.  Szórakoztató dolog más nemzetek tradicionális fogásait vagy hozzávalóit megkóstolni, még akkor is, ha az minden szempontból távol áll a mi ízlésünktől. Az egyetem alatt fél évig volt egy belga csoporttársunk, aki egyébként...

Anananászos tarte tatin // Pineapple tarte tatin

by | 2015. júl. 8. | Desszert

Please scroll down for English version.  A trópusi időjárás trópusi alapanyagokat kíván, ennek fényében kés alá került egy egész ananász. Frissen, magában is isteni, mostanában sok helyen látom mentás vagy bazsalikomos cukorral, az sem lehet éppen utolsó. De ebben a...