Debrecenben kéne enni

by | 2014. júl. 11. | Sztori

Túlságosan nagy volt az elvárás, ez biztos. Mégiscsak az egyik legjobb vidéki étteremről van szó. Aminek már emblematikus étele is van. Amit blogbejegyzések, TV-műsorok és szaklapok százai dicsérnek. A főszakács Franciaországban szerepel versenyeken, az étterem pedig...

Étteremben enni jó 1. – Little Baja

by | 2014. jún. 26. | Sztori

A futureater éttermes rovata egy sokak által dicsért pécsi hellyel veszi kezdetét: vacsorakommandónk egy csendes hétköznapi estén próbálkozott a négycsillagos Corso Hotel földszintjén lévő Little Baja tesztelésével. A 2013. végén nyílt étterem a városban hiánycikknek...

Clafoutis, a sütemények nyári slágere

by | 2014. jún. 15. | Desszert, Reggeli

Nyaranta ez a tuti recept. A legtöbb friss gyümölcsből 10 perc munkával elkészíthető, és eddig még nem volt olyan, aki ne őrült volna meg érte. Számos recept létezik a neten, az alábbi egy régi füzetembe volt beírva, de nem tudom honnan jön. Isteni és elronthatatlan....

Epres habdesszert

by | 2014. máj. 25. | Desszert, Marie Claire

Mondanám, hogy tökéletes, gyönyörű, praktikus, intenzív és mégis könnyű, gyors, meg jöhet a többi magasztaló jelző, de szerintem látjátok a képen. Ez a süti az, ami: egyből látszik milyen egyszerű. És hogy milyen finom. Kerti grillezés desszertjének például kiváló....

India a konyhában

by | 2014. máj. 21. | Főétel, Hús

Imádom az indiai ízeket, de nem bírom a túlságosan csípős ételeket. Ezért nagyszerű, hogy manapság már rengeteg fajta keleti fűszer elérhető, így az ember otthon, szinte villámsebességgel készíthet magának olyan egzotikumot, amilyenre épp vágyik. Persze a kánaán majd...