Újra maradékfelhasználás, most a tegnapi tejberizs végezte a sütőben, a család nagy megelégedésére: “Hát ez még jobb, mint tegnap!”… Ne dobjatok ki maradékot, hanem használjátok a végtelen internetet, hogy megtaláljátok a legszimpatikusabb felhasználási módot. Akkor sincs gond, ha esetleg olyan receptet találtok, aminek egyik hozzávalójából épp nincs otthon elég. Legutóbb épp a tizenkét éves kishúgom társaságában vadásztam receptre, és siránkoztam, hogy a weben található összes Meyer-citromos süteményhez legalább hat tojás kell, otthon meg épp alig volt. Ekkor rezzenéstelen arccal jött a tanács: “miért nem írod be a keresőbe, hogy Meyer-citrom és két tojás”. Nagyon hamar egy csomó receptet találtam, a taktika pedig most is bevált: a “rizsfelfújt 2 tojás” kifejezésre egy perc alatt találtam a mindmegette.hu-n egy szuper receptet, amit rögtön ki is próbáltam – a várakozásoknak maximálisan megfelelt. (Persze bármilyen hozzávaló esetén lehet így játszani a keresett mennyiséggel: pl. 5 dl tejszín helyett 1 dl, 15 dkg csoki helyett 5 dkg, stb.)
A sütemény tetejére egyébként csoki helyett az egyik kedves barátnőmtől kapott különleges szilvalekvár került – köszi Barbi! 🙂 Mondanom sem kell, hogy a rizsfelfújt mellé kínált kísérőnek csak a fantázia szab határt.
Sikeres receptvadászatot, és hatékony maradékfelhasználást mindenkinek!
