A kedvenc brokkolis tészta

by | 2014. jan. 22. | Tészta

Ami most következik, az az egyik kedvenc ételem. Egy kicsit olyan ez, mint a zene: nincsen egyetlenegy dal, amire azt mondanám, hogy ez a kedvenc számom, punktum. Rengetegsok kedvenc számom van, vannak időszakos kedvencek, amit éppen akkor nagyon imádok, meg vannak...

A tuti fahéjas bagatell

by | 2014. jan. 18. | Desszert

Sokat gondolkodtam, hogy feltegyem-e ezt a fahéjas csigát ide az oldalra mert a „recept” annyira egyszerű, hogy szinte szót sem érdemel. Eszembe jutott, hogy esetleg valami különleges hozzávalóval vagy speciális trükkel megspékelem, de azt hiszem akkor pont a lényeg...

Tejberizs, II. felvonás

by | 2014. jan. 13. | Desszert

Újra maradékfelhasználás, most a tegnapi tejberizs végezte a sütőben, a család nagy megelégedésére: “Hát ez még jobb, mint tegnap!”… Ne dobjatok ki maradékot, hanem használjátok a végtelen internetet, hogy megtaláljátok a legszimpatikusabb...

Tejberizs arborioval

by | 2014. jan. 12. | Desszert

Nagyon régóta tervezem a rizottó készítését. Több csomag arborio rizst megvettem már motiváló célzattal, viszont a hétvégi vagy ünnepi húslevesből szinte sosem marad, az alaplé elkészítéséhez még nem volt indíttatásom, a leveskocka használatát pedig lehetőleg...