Barack és sós karamell // Apricots and salted caramel

by | 2015. aug. 21. | Desszert

Please scroll down for English version.  A világ legegyszerűbb desszertje következik, amire az egyik kedves, édességeket nem igazán szerető ismerősöm azt mondta, ez élete legjobb desszertje… A vaníliapuding tekintetében mindenki másra esküszik. Alapvetően nem vagyok...

Speculoos pite // Speculoos pie

by | 2015. aug. 6. | Desszert

Please scroll down for English version.  Szórakoztató dolog más nemzetek tradicionális fogásait vagy hozzávalóit megkóstolni, még akkor is, ha az minden szempontból távol áll a mi ízlésünktől. Az egyetem alatt fél évig volt egy belga csoporttársunk, aki egyébként...

Lasagne

by | 2015. aug. 2. | Főétel, Hús, Tészta

Nem ez a leggyorsabb olasz tésztaétel, az biztos. Viszont vendégeknek készíteni igazi telitalálat – mindenki szereti, ráadásul a vegetáriánus változatok is isteni finomak. Most a klasszikus húsos verzió jön, ami jó alap. Kezdjetek neki a lasagna-művészetnek ezzel a...

Anananászos tarte tatin // Pineapple tarte tatin

by | 2015. júl. 8. | Desszert

Please scroll down for English version.  A trópusi időjárás trópusi alapanyagokat kíván, ennek fényében kés alá került egy egész ananász. Frissen, magában is isteni, mostanában sok helyen látom mentás vagy bazsalikomos cukorral, az sem lehet éppen utolsó. De ebben a...