Futureater
Eating in Sicily vol. 1
Please scroll down for English version. Nincs nehéz dolga az embernek, ha Olaszországban szeretne ételekről írni – a különös, tanulságos és csodálatos fogások, alapanyagok és étkezési szokások száma végtelen. Kezdjük egy szürreális...
Aubergine pasta to relax
Please scroll down for English version. A héten az az étel került a Marie Claire Magyarország oldalára, ami mellett az ember igazán kikapcsolhat. Egyszerű elkészítés, csodálatosan finom ízek, ráadásul a mennyiségeket könnyen lehet emelni, ha...
Winter curry
Please scroll down for English version. Melegítő és hűtő ételekről az embernek lehet megérzése az ayurvedikus táplálkozás ismerete nélkül is, a téli időszak közeledtével pedig érdemes kipróbálni olyan recepteket, amik belülről is hatékonyan...
Eat more trout
Please scroll down for English version. Mindenki tudja, hogy halat enni egészséges, mégis csak ritkán kerül az asztalunkra. Pedig számos halétel elkészítése gyors és nagyon egyszerű. Sokakat talán a beszerzés tart vissza, azonban a piacokon...
Marie Claire Magyarország & Futureater
Please scroll down for English version. Óriási hírem van, kedves Futureater olvasók: mostantól hetente jelennek meg írásaim a Marie Claire Magyarország oldalán! El tudjátok képzelni, milyen izgatott vagyok? Szerintem nem 🙂 Olvassátok el a...
Celery cream soup with ginger
Please scroll down for English version. Leves recept alaplé nélkül. Nem vagyok nagy híve a leveskockának, igazán finom húslevest pedig még nem tudok főzni, úgyhogy sokszor feladom a levesfőzés tervét amikor az elkészítendő recept alapléért...
Lemon-pistachio cookies
Please scroll down for English version. Egyszerű keksz, fantasztikus ízorgia – ideális hétköznap esti elfoglaltság. Ez itt nem egy "háromhozzávalós" recept (amikből egyébként szintén szupereket lehet sütni), az összeállítás viszont nagyon...
Grape Bread (Schiacciata con l’uva)
Please scroll down for English version. Szuper kenyér, amiről először a régi-régi Dolce Vita Szakácskönyvben olvastam, aztán kiderült, hogy tulajdonképpen egy szőlővel megrakott fociacca-ról van szó. Ebben a receptben olívaolaj helyett vajat...
Weekday Mascarpone Cake
Please scroll down for English version. Tökéletes tortarecept a sok szőlő felhasználására, de nagyszerűen működik más gyümölcsökkel is, például vékonyra szeletelt őszibarackkal vagy körtével, esetleg áfonyával. Nem kell aggódni, csak kis...