Indian Split Pea Stew

Indian Split Pea Stew

  Most Hungarians have dramatic memories of food they ate in school canteens and the special Hungarian dish ’főzelék’ (mushy vegetable stew similar to the Indian daal) is the most common dish to blame for this experience. However, főzelék is really nutritious, and...
Christmas Couscous

Christmas Couscous

Please scroll down for English version.  Ti mit főztök Karácsonykor? Minden évben megvannak a kötelező  ételek, vagy lehet kísérletezni? Ha lehet, akkor mindenképp próbáljátok ki ezt a kuszkuszt: többféle hús vagy halétel (például ez a vajpuha, ízletes aranydurbincs)...
Sea Bream for Christmas

Sea Bream for Christmas

Please scroll down for English version.  Karácsonykor sokkal könnyebb rávenni magunkat a halevésre, így itt van egy nagyon egyszerű és sírnivalóan finom recept, amit amúgy többféle tengeri hal esetében is jól lehet alkalmazni. Az aranydurbincs számos halárusnál és...

Mussels in White Wine Sauce

Please scroll down for English version.   Az ünnepi szezon közeledtével érdemes átgondolni, mit is főzzünk majd a hozzánk érkező családtagoknak és barátoknak. Mivel a karácsonyi hangulatot leginkább az egész napos evés és az abszolút telítettség jellemzi, imádni...