A tuti zabkása-alaprecept // Your go-to oatmeal recipe

Sokszor halljuk, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés, de azért előfordul, hogy az embernek semmi kedve korán reggel különleges ételeket készíteni. A zabkása nagyon jó megoldás reggelire, rengeteg energiát ad, ráadásul elfogyasztása után sokáig nem leszünk újra éhesek. Na de minden reggel zabkását enni kicsit unalmas – ezért érdemes feldobni néhány kiegészítővel, mint például az alábbi karamellizált alma, ami pont annyi idő alatt készül el, amíg a kása megfő.

A receptet a Marie Claire Magyarország oldalán találjátok.

MC_futureater_zabkasa

 

//

We all know that breakfast is the most important meal of the day, but there are some mornings when we just don’t feel like fixing anything at all. Oatmeal is a great way to overcome this problem as it provides a lot of energy and keeps our thoughts away from food for several hours. However, it may become boring to have the same oatmeal every morning, so try some add-ons, just for fun, for example this divine caramellised apple sauce. Enjoy!

Vanilla oatmeal with caramellised apple ( serves 1)

  • 2 large apples, pealed, coared and diced
  • 4 tablespoons honey
  • 1 pinch of salt
  • 1 mug of oats (or a mixture, whaterver you love)
  • 1 teaspoon vanilla essence
  • 1.2 mug of milk

 

Put the diced apple into a small saucepan with the honey and the salt, and caramellise it over low heat for 15-20 minutes. Stir often.

In another small saucepan, boil the milk with the oats and vanilla. When it starts to bubble, lower the heat and cook for 10-12 minutes, stirring regularly. Serve with the caramellised apples on top.

 

Pihepuha csokis kuglóf

Nemrég egy vasárnapi brunch-ra készülve adódott a körülmény, hogy vaj nélkül kellene valamilyen csokis süteményt előállítani. Fantasztikus receptre bukkantam a neten: a muffinhoz hasonló módszerrel öt perc alatt összeállítható a tészta, ezután csak a sütés marad. Amiért különösen jó megoldás bulikra, az az, hogy másnapra nem szárad ki, hanem puha és szaftos marad a süti. Ez egy alaprecept, az ízesítéssel és dúsítással sokféle irányba lehet kísérletezni. Vanília helyett lehet például narancsot használni (szia Inez!), tehetünk a tésztába felaprított diót vagy mogyorót, de sós karamell-öntettel és vaníliafagyival körítve sem utolsó.

A receptet a Marie Claire Magyarország oldalán találjátok. Ha kipróbáljátok, írjátok meg, hogy sikerült, nagyon kíváncsi vagyok a tapasztalatokra!

MC_futureater_csokis kuglof